江西金源农业开发有限公司成立于2004年，注册资金5000万元，总投资1.5亿元。主要经营范围为：有机土地的培育、开发、申请认证与管理；有机和绿色蔬菜、水果的种植；各种速冻、热风干燥、冷冻干燥、冷冻保鲜有机（绿色）蔬菜、水果的加工和销售；天然与野生有机物的采集、加工及销售；本企业自产产品的出口业务；与有机农业相关的技术咨询等。
公司位于江西省万载县工业园,占地面积500亩,其中271亩为建设用地，其余为研发农场用地。工厂已建设冷冻干燥(FD)仓总面积1000m2、速冻（IQF）生产线2条。第二期拟建冷冻干燥(FD)仓总面积2000m2、热烘干燥（AD）生产线2条、速冻（IQF）生产线2条。是目前国内设计规模最大的出口有机食品冷冻、热烘及速冻加工厂。可年产出口各类有机果蔬冻干、烘干食品共计约2000吨（其中冻干有机草莓约350吨，冻干有机德国葱约400吨，冻干其他有机果蔬约50吨,热烘干燥各类果蔬约1200吨）。实现年产值20290万元（折合外汇2453.4万美元）。